Tagliatelle with mushrooms

Today recipe and pictures of our lunch. It’ s so good! It’ s been awhile since I showed you, the recipes. I love cook, is like therapy to me. I’ m happy to make time for something that I love. This meal was delicious and easy to make! : )

Dzisiaj przepis i zdjęcia, naszego wczorajszego obiadu. Minęło trochę czasu, od ostatniej publikacji przepisów. Tak bardzo kocham gotować, to jest terapią dla mnie! Takie też, było założenie mojego bloga, abym pokazywała to co lubię robić. Moje codzienne życie, a gotowanie jest jednym z jego elementów. Jestem bardzo szczęśliwa, że mam czas na to co kocham. 

You will need:

Olive oil
1 cup heavy cream
1 1/2 cup freshly-grated Parmesan cheese, plus more for garnish
16 oz. of mushrooms (can be mixed blends or standard grocery store mushrooms)
1 yellow onion, sliced into half-moon rounds
Tagaliatelle pasta
Salt and freshly ground pepper
Cherry tomatoes

 Add oil olive to a large cast iron skillet, heating over medium-high and coating the entire bottom of the skillet, add mushrooms.  Once fry, add sliced onions and cook until soft and golden brown. Pour in the heavy cream and the grated Parmesan, reserving 1/4 cup for later. Sprinkle in salt and freshly ground pepper to taste, and continue stirring. Set aside when done. Begin boiling water for your pasta. Remove pan from heat until pasta is ready. Once water comes to a rolling boil, add pasta and cook until al dente. Remove skillet from heat and serve right away garnished with the last of the grated Parmesan and cherry tomatoes. 

Posted in home | 6 komentarzy

The turquoise view

We spent the day with no real plans. We walked, collected seashells and admired nature. The water was so insanely beautiful—clean, clear, warm, and the most beautiful blue color.

Ostatni dzień nad morzem, spędziliśmy spacerując, zbierając muszle i podziwiając uroki przyrody. Woda była tak bardzo niebieska …

                                           Seashells have shades of blue, of  white and of brown.

Muszle mają odcienie niebieskiego, białego i brązowego koloru. Dopiero w domu zrozumiałam, że będąc na plaży zbierałam muszle dużych rozmiarów ( poszukując coraz większej ), nie skupiłam się na ich pięknie, lecz na wymiarach. Tak bardzo brakuje mi teraz, ich malutkich odpowiedników. Następnym razem mam zamiar to zmienić : ) 

The sea is beautiful, and the view of it brings comfort for everyone walking along seashore. .. When the last day of sea comes, It’ s impossible not to feel a strong sense of nostalgia. See you soon ! : )

Morze jest piękne! Ostatniego dnia poczuliśmy silne uczucie nostalgii. W pewnym sensie zaczęłam tęsknić za tym widokiem, będąc jeszcze na plaży… Mam nadzieję, że zobaczę go  wkrótce ! : )

Posted in home | 7 komentarzy

The North Sea

Traveling messes you up, but in all the good ways. It leaves you always craving  more, and addiction that can never quite be met. Every place, every trip, every person is a new adventure, pulling you deeper into the love of wonderful. Your heart begins to hurt when you’ re standing still, and your mind begins to itch over the idea of new places you haven’t been. Fill your soul with adventure and traveling and you will live a fulfilled life ! : )

Podróż w pewnym sensie robi bałagan, ale w dobry sposób. Pozostawia zawsze pragnienie na więcej, ale nie uzależnienie, które nie może być spełnione . Każde miejsce, każda podróż, każdy człowiek jest nową przygodą, ciągnie cię głębiej w wspaniałą miłość. Twoje serce zaczyna boleć, gdy jesteś w jednym miejscu, a twój umysł zaczyna myśleć już o nowej podróży, zaczynasz ją planować.  Wypełnij swoją duszę w przygody i podróże, a będziesz miał spełnione życie ! : )

These pictures were taken the weekend at the beach in Zandvoort aan Zee. The waves , the wind , seagulls and the sun. One of the coolest moments during this  trip was visit in Nationaal Park Zuid-Kennemerland. The day we spent it walking along sea and in this park. The park was beautiful! He looked like a desert with  the most  breathtaking  scenery. Amazing dunes, wide beaches and lush  forests. We had fun , and made ice cream a daily must-have. – another winning day! 

Te zdjęcia zostały zrobione kilka dni temu na plaży w Zandvoort aan Zee. Morze, fale, wiatr, mewy i słońce. Kolory nieba, wody, były niebiesko inspirujące. Posiadały tysiące odcieni błękitu, w sumie nie mam pojęcia ile barw nasyciło mój umysł… Jednym z najlepszych momentów tej podróży była wizyta w Nationaal Park Zuid- Kennemerland. Spędziliśmy tam cały dzień, spacerując i podziwiając przyrodę. Park wyglądał jak pustynia z zapierającymi dech w piersiach krajobrazami. Niesamowite wydmy, roślinność i zwierzęta, towarzyszyły naszej wędrówce. Co jakiś czas wchodziliśmy na plażę, aby poczuć gorący piasek i fale odbijające się od naszych stóp. A i oczywiście lody to totalny must- have naszej przygody ! – To był kolejny zwycięski dzień ! : )

Posted in home | 11 komentarzy

Sunny Amsterdam

These pictures were taken in the weekend at Amsterdam. This town stole my heart.  So beautiful with of lovely shops ( Vintage shops ! ) , amazing museums, gorgeous buildings and well- dressed people. We had the best time exploring! The weather was awesome.

Zdjęcia zostały zrobione w weekend w Amsterdamie. To miasto skradło mi serce, dlatego tak często do niego powracam. Tym razem był to w całości,  zakupowo – muzealny wyjazd.  Zapraszam do obejrzenia zdjęć : )

Charming canals in Amsterdam. Our breakfast and snacks. I really liked the packaging projects.

Cudowne kanały. Moje śniadanie i przekąski. Bardzo podobają mi się,  projekty opakowań tych słodyczy. 

We were in  Rijksmuseum. The Rijksmuseum’s collection of paintings is famous throughout the world. Masterpieces by Rembrandt,  Jan Asselijn, Frans Hals, Johannes Vermeer, Vincent van Gogh and Jan Steen. I really liked the paintings – of the Golden Age of the Netherlands and great dollhouses.  Inside the museum is a beautiful, which is  the largest public art history research library in The Netherlands. An artist needs to watch other’s work more often to extend their perspectives. This is very inspiring for me. Can not  live in your own tiny world,  because this leads  to  a lack of creativity. In the photo at the top we can see ,, Carafe and Lemons ”  Vincent van Gogh ( 1887 ).  Beautiful, original hand-painted artwork in Rijksmuseum. Still Life with Bottle and Lemons on a Plate of Vincent van Gogh.

Następnie udaliśmy się do Rijksmuseum. Znajdująca się tam kolekcja dzieł sztuki jest znana na całym świecie.  W muzeum można zobaczyć dzieła między innymi  Rembrandta, Jana Frans Halsa, Asselijn Johannes Vermeera, Vincenta van Gogha i Jan Steena. Bardzo podobał mi się Złoty Wiek Holandii oraz wspaniałe domki dla lalek. W muzeum znajduje się piękna, ogromna Biblioteka Naukowa. Niestety nie można było robić zdjęć, przy użyciu aparatu z lampą. W sumie, wydaje mi się to bezsensu pokazywać zdjęcia malarstw. Najlepiej zobaczyć je na żywo, zdjęcie nie oddaje charakteru dzieła. Bardzo się cieszę, że mogłam obejrzeć  prace tak wybitnych malarzy. Uważam, że artysta musi obserwować innych artystów, dzięki temu rozszerza swoje perspektywy i patrzenie na sztukę. Nie można żyć w swoim malutkim świecie, ponieważ prowadzi to do braku kreatywności. Na zdjęciu powyżej pokazałam zdjęcie obrazu Vincenta van Gogha ,, Karafka i cytryny ”. Piękna i oryginalna martwa natura. 

I bought this skirt, which is shorts too, in Vintage shop in Amsterdam. And my very comfortable espadrilles. I bought a few clothes, but I show you them on my blog another time.

Kupiłam te spódnico – spodenki w sklepie Vintage. Mają bardzo ciekawy krój, wykonane są z twardego ciemnego jeansu. Ciekawostką jest to, że posiadają naszywkę z napisem Warszawa : ) A i espadryle, bardzo, bardzo wygodne buty . Kupiłam jeszcze parę innych ubrań w Amsterdamie, ale pokażę je następnym razem. 

Posted in home | 8 komentarzy