Hello October !

Welcome my sweet October! : )

Beautiful composition. I like these colors and nostalgic light : )

Hello October, known as the best month of the year : ) Autumn with a Summer feeling. I’m slowly processing that autumn has actually started here! The leaves are changing colours and falling off the trees but the air is still pretty warm. Some kind of excitement in the air combined with autumn morning sun. The air is starting to feel a bit like autumn air, chilly and crisp at the same time morning! I bought the pumpkin to celebrate the start of the October. I made pumpkin soup. Honestly though, there’s nothing quite like a proper pumpkin soup. This one is an absolute basic in October. This pumpkin soup is yummy, creamy, and so velvety-smooth.  And the pumpkin flavor? My favourite in Autumn : ) Happy October! See you soon! : )

Jesień z uczuciem lata czyli październik, znany jako mój ulubiony miesiąc w roku : ) Powoli zaczyna się jesień. Liście spadają z drzew, zmieniają kolor, a powietrze staje się ciepłe. Czuć pewien rodzaj nostalgii w słońcu, ale jest to bardzo pozytywne uczucie. Poranki i wieczory są co raz zimniejsze i ciężko jest wyjść z domu bez ciepłego swetra lub chusty. Kupiłam dynię, aby świętować początek października. Zrobiłam z niej naszą ulubioną zupę, której smak kojarzy się tylko i wyłącznie z jesienią. Szczerze mówiąc jest coś intrygującego w niej . Pyszna, kremowa i aksamitnie gładka. Posypałam ją parmezanem i prażonymi orzechami ziemnymi. Wspaniale smakuje, także z pietruszką! A smak dyni? To smak jesieni : ) Życzę wspaniałego i słonecznego października : ) Do zobaczenia wkrótce : )

Posted in home | 25 komentarzy

A day in my home

Today I thought I’d share with you some pics from my  home. I really enjoy taking pictures.  Is a sunny Monday  and I have a nice time for photography.  In the next few days I will post a few pics of the new ceramics things.  I hope you like these pics! 

Pomyślałam, że pokażę Wam kilka zdjęć mojego mieszkania. Dzisiaj był bardzo słoneczny poniedziałek, dlatego udało mi się zrobić ładne nasycone kolorem zdjęcia. Słyszałam, kiedyś takie określenie ,, pokaż mi swój dom, a powiem Ci jakim Jesteś człowiekiem ”. Myślę, że jest w tych słowach bardzo dużo prawdy. Pokazuję Wam więc trochę siebie. Mam nadzieję, że podoba Wam się mój post, chciałabym kontynuować ten temat jeszcze w najbliższym czasie. Miłego dnia : )

Late September – And More Hydrangeas ! I’ve never seen Hydrangeas in that size before, so of course I had to get a bouquet of them! 

Na koniec września – więcej hortensji! Nigdy nie widziałam ich w takim rozmiarze, dlatego musiałam mieć jeden z tych kwiatostanów w domu : ) 

Posted in home | 5 komentarzy

Blue Folk

Blue folk is my new illustration. I inspired by folk traditions. It is really fascinating for me that there are so many possibilities of creativity in a  folk traditions. Folk traditions are always inspirational.

Blue Folk, to jedna z moich ilustracji, inspirowana folklorem, który bardzo lubię. Uważam, że tradycje ludowe są bardzo ważne i należy je podziwiać z ogromnym szacunkiem. Jest to dziedzictwo narodowe każdego kraju, które wyróżnia poszczególne ludy od siebie. Nic nie jest w stanie być tak oryginalne jak wytwory sztuki ludowej. 

I love experimented with pottery. It’s such a thrill and very inspiring to make new things. I would like to  continue now ideas and then to add new.  This is my idea, my handmade and my pattern. 

Od nie dawna poszerzyłam swoją działalność artystyczną o wyroby z gliny. Robiłam to już długo przed założeniem bloga, ale wtedy to była jedynie zabawa. Teraz kiedy dorosła moja świadomość artystyczna, poczułam, że muszę wrócić do korzeni. Dzisiaj pierwsza rzecz na blogu, zaprojektowana, zrobiona i pomalowana przeze mnie … Miłego dnia : )

Posted in home | 11 komentarzy

Pączki, Polish doughnuts

Today I show you my  pączki recipe for Polish.  Traditionally, pączki are fried in hot fat, packing quite a wallop in the calorie department.  Growing up Polish, paczki were my favorite treat.  Paczki are traditionally filled with jam but you can also use lemon curd, chocolate pudding, or custard, which I love! They’re even good with no filling! It’s best to have the egg yolks & oil at room temperature.  These pączki are easy to make.  Generally you must  to stick to the recipe! : ) 

Bardzo lubię tradycyjne domowe pączki, dlatego pomyślałam, że podzielę się z Wami tym wysokokalorycznym przysmakiem : ) Przepis jest prosty w wykonaniu, a pączki wychodzą puszyste i lekkie. Generalnie musisz, tylko robić wszystko według przepisu : ) 

Recipe: 1 cup warm milk (no warmer than 110 degrees), 25 g yeast , 1/3 cup sugar, 1 large room-temperature egg, 3 large room-temperature egg yolks, 3 spoon oil, 2 1/2 cups all-purpose flour, Confectioner’s sugar (optional) , Fruit paste for filling (optional).

Add yeast to warm milk, stir to dissolve and set aside. In a large bowl add 2 1/2 cups flour alternately with the milk-yeast mixture and add remaining ingredients. Place dough in a greased bowl. Cover and let rise until doubled in bulk, anywhere from 1 1/2 hours. Turn dough out onto lightly floured surface. You make balls and   Fry until second side is lightly browned. Adjust heat as necessary; usually, first batch will require higher heat than subsequent batches. Fill paczki with filling using a pastry bag with a long slender tip, pushing into the side. Or slice an opening in the side and insert filling with a spoon : )

Przepis: 0,5 kg mąki pszennej, 25 g świeżych drożdży, 70 g cukru, 250 ml mleka, 3 żółtek,1 całe jajko,3  łyżek oleju.

Mąkę wymieszać z rozczynem z drożdży, następnie dodać pozostałe składniki, na końcu olej, wyrobić na gładką masę. Wyrobione ciasto uformować w kulę i włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić na 1, 5 godziny do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, wylać ciasto na oprószoną stolnicę, rozwałkować na ok 1 cm grubości, wyciąć krążki, przykryć ściereczką i poczekać, aż trochę wyrośnie. Smażyć w głębokim tłuszczu, w temperaturze 175ºC, z obu stron, na złoty kolor.Wyjąć, osączyć na papierowym ręczniczku, posypać cukrem pudrem lub udekorować lukrem. Napełnić pączki konfiturą za pomocą rękawa cukierniczego. Smacznego : ) 

Posted in home | 4 komentarze